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아로니아 효능, 부작용과 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

아로니아

 

<아로니아>

아로니아는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종입니다.

 

북아메리카 동부 지역이 원산지이며 초크베리,킹스베리라고 부르기도 합니다.

 

초크베리의 어원은 영어 'choke'에서 온 것으로 열매를 날것으로 먹었을 시 느낄 수 있는 쓰고 시큼한 맛으로 인해 숨이 막히는 느낌을 준다하여 지어진 명칭이며 킹스 베리는 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 지어진 이름입니다.

 

 

 

최근에는 아로니아가 안토시아닌 함량이 베리류 중에서 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 각광받고 있는 추세며

사과의 120배 포도의 8배 아시이베리의 8배 가량되는 안토시아닌을 함유하고 있습니다.

 

아로니아효능

 

주원산지는 폴란드로 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있고 우리나라에서는 충청북도 단양군,경기도 양주시 등에서 특산품으로 재배되고 있습니다.


아로니아는 가뭄,벌레와 질병 등에 내성이 잇어 전반적으로 기르기 쉽고 블루베리만한 크기 의 작은 원형 열매가 떫은 맛과 쓴 맛,시큼한 맛이 강합니다.

아로니아먹는법

 

<아로니아의 효능>

 


1.당뇨 예방
아로니아에 안토시아닌,폴리페놀 등의 성분들이 인슐린 분비를 촉진시키고 당을 조절해주는 작용을 합니다.안토시아닌은 당뇨병과 관련된 면역체계를 강화하며 염증을 줄여주는 효과가 있습니다.

2.항산화 효과
아로니아는 과일 중에서 가장 많은 항산화 물질을 갖고 있다고 합니다.안토시아닌,폴레페놀 등의 항산화 성분들이 활성산소를 제거하고 혈액순환을 개선하며 항암,항염 작용을 해줍니다.

 

3.면역력 강화
아로니아에 많은 항산화 성분은 우리 몸의 세포를 보호해주는 백혈구의 생성을 촉진시켜 면역력을 높혀줍니다.아로니아에는 안토시아닌과 플로보노이드 등의 성분이 항균,항바이러스,항염증 등의 효과가 풍부해 체내에 쌓이는 활성산소와 염증,독성 물질까지 제거해 줍니다.

4.눈 건강
아로니아는 베리류 중에서 안토시아닌 성분을 가장 많이 함유하고 있습니다.이 안토시아닌은 시력에 영향을 주는 로돕신의 재합성을 촉진하며 눈의 피로를 감소시켜주고 시력보호에 효과가 있습니다.또 아로니아의 카로틴 성분은 눈에 작용하는 산화스트레스를 줄여주며 눈의 피로와 시력저하,백내장 등 안구질환 예방에 효과가 있습니다.

5.체중 조절
아로니아는 칼로리도 낮으며 식이섬유가 풍부합니다.아로니아의 안토시아닌은 체내의 지방을 분해하는 효과도 있습니다.또 클로로겐산이라는 성분도 있는데 이 성분은 포도당이 간에서 지방으로 가는것을 억제하며 지방의 축척을 막고 지방연소에 도움을 줍니다.

아로니아효과


<아로니아의 주의사항과 부작용>


아로니아는 열을 가하게 되면 아로니아의 영양소가 파괴될 수 있으므로 되도록 생과일 형태로된 음식을 섭취하시는 것이 좋습니다.
아로니아는 과다복용시 설사,복통,구토 등이 나타날 수 있습니다.또 심장의 두근거림이나 어지러움이 나타날 수 있습니다.

 

 

 

아로니아의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분은 철분의 흡수를 방해합니다.그러므로 평상 시 빈혈이 있으신 분들에겐 섭취시 주의가 필요하며,철분제를 복용하시는 분들은 함께 섭취하시면 안되며 식후 30후에 아로니아를 드시는 것이 좋습니다.또 탄닌 성분은 과다복용시 변비를 유발할 수 있으며 속쓰림 현상을 악화시킬 수 있습니다.위가 약하신 분들도 주의가 필요합니다.


<아로니아의 섭취방법 및 보관법>

아로니아는 생과 형태로 드실 경우 특유의 시고 떫은 맛이 강해 보통 분말이나 환,즙 형태로 섭취합니다.아로니아를 분말로 드실 경우 하루 2번정도 1티스푼을 드시면 좋으며 취향에 따라 요구르트또는 우유에 섞어드셔도 됩니다.생과로 드실 경우 10~20알 정도가 적당합니다.

 


아로니아 생과를 보관하실 땐 꼭지를 떼지 말고 용기나 지퍼백에 담아 냉장실 또는 냉동실에 보관하시는 것이 좋습니다.꼭지를 뗄 경우 공기구멍이 생겨 오래보관하기 적합하지 않다고 합니다.
분말이나 즙형태의 아로니아를 보관하실땐 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두시면 됩니다.

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