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토카이와인 (1)
헝가리 와인에 대해 알아보기

헝가리 와인 역사, 지역, 포도품종, 특징에 대해 정리 기원전 부터 포도 재배를 시작 하였으며 중세에 와인문화 보급,확장과 함께 토카이 와인에 의해 유명해 졌습니다. 몽골족등의 여러 외세의 침략, 정치적 혼란기에도 불구하고 와인양조는 지속되어져 왔습니다. 19세기 필록세라로 인해 피해를 입었지만 2차대전이후에 과도한 와인을 생상하였습니다. 1956년 인민민주주의 정권에 의해 신 포도 재배 계획이 수립되었으며 1959년에 와인생산지구를 14개로 분료하여 현재 22개의 와인 생산지구가 지정되어있습니다. 대륙성 기후를 보이면서 더운여름에는 지중해의 영향을 바다 와인을 생산하는데 적절한 온난한 기후를 가지고 있습니다. 포도면적 약 91,000ha 연 평균 와인 총 생산량이 약 30만kl로 1990년 이후에는 서..

취미정보 2021. 1. 31. 23:00
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